Panabad digitalisiert die Tiefkühllogistik für Backwaren

Der Tiefkühlbackwarenhersteller Panabad hat in Sant Quirze del Vallès nahe Barcelona ein neues Logistikzentrum eröffnet. Die 2.500 m² große Anlage soll das weitere Wachstum des Unternehmens unterstützen und die Abläufe zwischen Wareneingang, Lagerung und Versand strukturieren.

Verwaltet werden mehr als 200 Artikelnummern vorgebackener Tiefkühlbrotprodukte. Panabad verarbeitet jährlich über 7.000 Tonnen Mehl und beliefert mehr als 2.000 Kunden. Mit zunehmendem Geschäftsvolumen stiegen damit auch die Anforderungen an Rückverfolgbarkeit, Bestandskontrolle und Lieferfähigkeit.

WMS ordnet Paletten nach Bedarf

Das Lagerverwaltungssystem Easy WMS von Mecalux erfasst jede eingehende Palette und weist ihr anhand von Umschlag und Produktvolumen einen Lagerplatz zu. Dadurch erhält der Betrieb eine einheitliche Grundlage für die Bestandsführung und kann Warenbewegungen systematischer steuern. Informationen zur Lösung bietet Mecalux.

Für die verfügbare Fläche wurde eine möglichst hohe Lagerdichte angestrebt. Zwei hochverdichtete Lagersysteme bieten Platz für mehr als 3.000 Paletten. Die zusätzliche Kapazität schafft Spielraum für das Sortiment, ohne dass unmittelbar eine Erweiterung des Gebäudes erforderlich wird.

Effizientere Kommissionierung bei -20 °C

Im Lager herrschen -20 °C. Deshalb erstellt Easy WMS für die Mitarbeitenden Kommissionierwege und übermittelt sie an die Funkterminals. Die vorgegebenen Routen sollen unnötige Wege vermeiden und die Auftragsbearbeitung beschleunigen.

Nach Angaben von Panabad-Generaldirektor Julián Martín verkürzt dieser Ansatz zugleich die Aufenthaltsdauer der Beschäftigten in der Kälte. Damit verbindet die Digitalisierung eine bessere operative Leistung mit einer gezielteren Arbeitsorganisation.

Das neue Zentrum von Panabad ist somit nicht nur zusätzliche Tiefkühlfläche. Es bildet eine skalierbare, datenbasierte Infrastruktur für ein wachsendes Produktportfolio und ein großes Kundennetz.